شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )أممممممممم لذيذة جربوها طعم رهييييب

[سموره الجزائرية]

المقادير
500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص
الطريقة
- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .

[toto93]

والله ما عرفنا إلا الشكشوكة

لكن الشخشوخة

جديدة

[ريانة العود]

تسلم يدك عالطبخه الحلوووه

[toto93]

عالعموم مشكوووووووووووووووووووووووووة جدا جدا

[salemvip]

مشكوووووووووورة

اكل جديدة بصراحة ان شاء الله بسويه مع الغربة هنا

[القلب الطيب]

الف شكر اختى الغاليه

تسلم ايدك

[ahmedbebe]

جزااك الله خيرا على موضوعك المميز